伏辊是长网最后一个脱水元件，也是夹网中的一个重要的脱水元件，主要依靠真空抽力进行，属于高压差脱水。
在车速低时，水和空气进到伏辊，并进入真空室。在这种情况下，必须使用水气分离系统来分离带进的空气和水，使白水不致进入真空发生系统。
在较高车速时，空气和水被抽入伏辊外壳孔眼，一旦孔眼离开真空区，被离心力甩出。这种情况下，必须装设伏辊白水盘和挡水板，使甩出的水不致返回到辊子入口。
真空伏辊的结构上可分为小室式和蜂巢式两种。
蜂巢式，因精度不高、占地大、换网操作不便，目前已很少使用。
小室式真空辊又分为单室、双室和三室等几种，一般高速造纸机多用双室，三室主要用于高速薄页纸机。
结构原理基本相同，但每家公司各有特色。
真空伏辊的真空度与纸机结构、车速、浆料的性质、纸张的质量要求以及真空伏辊本身等结构有关。
纸机速度越高或纸料的滤水性能差，伏辊的真空度也相应高一些，伏辊真空度不得低于真空箱真空。